A partir del arribo de harina de trigo, en la provincia de Matanzas desde este lunes se reinicia la producción y venta de pan destinado a la canasta familiar normada y el asignado a sectores priorizados como centros de la salud, casas de abuelos, escuelas, círculos infantiles y otras entidades estatales
El Gobierno de La Habana informa a la población de los municipios Centro Habana, Habana Vieja, San Miguel del Padrón, Diez de Octubre, Cerro, Arroyo Naranjo y Playa sobre atrasos en la disponibilidad de pan, debido al retraso de la entrada de harina a la provincia
Situaciones específicas con los embarques planificados que daban continuidad a la producción de harina de trigo en el país, traen consigo que no exista suficiente disponibilidad del producto para garantizar el pan de la canasta familiar normada
La inestabilidad en la producción del pan destinado a la canasta familiar y la fluctuación en los horarios de venta en las últimas semanas han creado incertidumbre en la población de Ciego de Ávila
La baja cobertura en Cuba de la harina de trigo es la causa de las irregularidades en la fabricación del pan destinado a la canasta básica, situación que se revertirá con la llegada de la materia prima
Desde finales del pasado año varios fueron los incumplimientos de producciones industriales, como la harina de trigo, lo que provocó una desfavorable presencia de ese insumo en la red de tiendas del país, así como en la producción de pan, galletas, dulces y pastas alimenticias.
Niveles de producción que aseguran la harina para el pan normado de la canasta básica y el liberado de la Cadena Cubana del Pan en el oriente cubano, alcanza la unidad empresarial de base Cereales Frank País García, de Santiago de Cuba, mediante la rehabilitación tecnológica del proceso industrial.
