Etiqueta: cocina
12 junio, 2020 El pimiento, un color en la cocina

El ají es originario de América, y no debe su nombre al ajo, como algunos piensan, sino que es una palabra taína de las Antillas Mayores

19 marzo, 2020 Editorial Arte Chef amplía su catálogo

La editorial Artechef, de la Federación Culinaria de Cuba y ganadora de varios premios Gourmand -conocidos como los Óscar de la cocina- acaba de incorporar otros dos libros a su catálogo, y el número 15 de la revista de dicha asociación.

12 junio, 2017 El legendario coco y tres recetas ocasionales

El coco tiene múltiples usos: su agua se ingiere como bebida, además de ser muy estimada por sus propiedades diuréticas, y su masa puede saborearse fresca o seca. En esta oportunidad ofrecemos tres recetas fáciles de hacer.

15 octubre, 2016 De fiesta por estos días la cocina cubana

Ello servirá para darle a la cocina cubana el protagonismo que merece y establecer una guía para los consumidores, cuando este año han visitado el país más de tres millones de turistas

12 agosto, 2016 Bolas de papa

Un receta muy fácil de hacer y apropiada para cuando nos reunimos con los familiares y amigos.