La Habana, Cuba.- La Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba realiza variadas actividades con motivo de los días Mundial de la Alimentación y de la Cocina Cubana, los cuales se celebran el 16 y 18 de octubre.

Entre las iniciativas figura el reconocimiento a 100 restaurantes de todo el país, estatales y del sector privado, los cuales han mantenido de manera estable en sus menús platos típicos de la mayor de las Antillas.

Ello servirá para darle a la cocina cubana el protagonismo que merece y establecer una guía para los consumidores, cuando este año han visitado el país más de tres millones de turistas, muchos interesados en degustar los platos tradicionales de la Isla.

También en el ámbito de las actividades por los días Mundial de la Alimentación y de la Cocina Cubana, la Federación de Asociaciones Culinarias realizó el tradicional certamen Cocinero Joven del Año.