Etiqueta: cocina cubana
19 octubre, 2019 Cocina cubana, Patrimonio de la Nación

La cocina criolla cubana, con sus tradiciones, prácticas y saberes asociados fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación, en la clausura del Festival Culinario Internacional realizado en La Habana

10 febrero, 2019 La cocina cubana busca ser Patrimonio

Sobran razones para que la cocina cubana sea declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, pues en ella se funden, como en un ajiaco, todas las herencias de nuestra cultura

26 junio, 2018 Inicia el Festival Varadero Gourmet

El Centro de Convenciones Plaza América, en el balneario de Varadero, con reconocida fama mundial ubicado al norte de Matanzas, acoge la décima edición del Festival Internacional Varadero Gourmet para realzar los atributos de la cocina cubana.

20 junio, 2018 Llega el Festival Varadero Gourmet

Posicionar a Cuba como destino de calidad en los servicios gastronómicos, constituye objetivo central del X Festival Internacional Varadero Gourmet, previsto en ese balneario del norte de Matanzas del 26 al 29 de junio.

24 enero, 2018 Avalan declarar la cocina cubana como Patrimonio Nacional

Más de treinta instituciones locales e internacionales se han pronunciado ya a favor de declarar a la cocina cubana Patrimonio Nacional, afirmó Eddy Fernández Monte, presidente de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba.

23 enero, 2018 Ganan Premios Gourmand libros de cocina cubana

Tres libros de la editorial Artechef, de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba, ganaron los Premios Gourmand, catalogados como los Oscar en la cocina

3 abril, 2017 Reconocen a la cocina cubana como Patrimonio Inmaterial del Mundo

La asociación World Chefs reconoció a la cocina cubana como Patrimonio Inmaterial del Mundo, por salvaguardar la identidad de una gastronomía con profundas raíces nacionales según conocimientos, sabores y técnicas trasmitidas de generación en generación.