La Habana, Cuba. – El 5 de junio se anunciarán en París los ganadores de los Premios Gourmand 2021, que distinguen lo mejor publicado en el mundo en materia alimentaria, en versión impresa o digital.
Edouard Cointreau, fundador y presidente de los que suelen llamarse los Óscar de la Gastronomía, publicó la lista de los finalistas en esta edición, con participantes de casi un centenar de países.
Muy significativa es la inclusión del portal digital de la Federación Culinaria de Cuba: www.arteculinario.cu entre los cuatro mejores sitios web, en tanto la joven editorial Artechef clasificó cuatro de sus títulos.
Bajo ese sello aparecen los libros: La crema de las cremas, de Eddy Fernández y Miriam Rubiel; La «Estancia»en mi cocina, de Santiago Gutiérrez y Josefa Vanega; Cocinando quesos, de Eddy Fernández y Delicias con miel, de Héctor Jiménez.