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MIrta Inés Servantes

mirta@rreloj.icrt.cu
23 diciembre, 2019 La cocina de Paquita

“Puerco”, “macho”, “lechón” o “cerdo”, así denominan los cubanos a esa especie animal que tanto gusta en Cuba

23 diciembre, 2019 La cocina de Paquita

El secreto de muchas recetas consiste en la selección y preparación de una salsa, aliño o aderezo que realce el sabor de los alimentos. Algunas salsas poseen sabores agridulces, y en su elaboración intervienen la pulpa de frutas o su jugo, además de la miel de abeja

21 diciembre, 2019 La cocina de Paquita

La acelga y la habichuela son hortalizas muy nutritivas, que contienen cantidades de vitaminas y minerales apreciables y balanceados. Ambas se consumen de muchas maneras. La sugerencia es unirlas en una sabrosa ensalada

19 diciembre, 2019 La cocina de Paquita

En muchas ocasiones buscamos recetas que resulten fáciles de hacer y que sean del agrado de todos y, por supuesto, que tengamos los productos

22 noviembre, 2019 La cocina de Paquita

Uno de los territorios de Cuba donde podemos degustar platos de nuestra cocina tradicional es el municipio guantanamero de Baracoa

21 noviembre, 2019 La cocina de Paquita

Si usted es de los que creen que no les gusta la col, o solamente acepta comerla fría en forma de ensalada, pruébela caliente y en una rica salsa de queso crema o de leche en polvo

15 noviembre, 2019 La cocina de Paquita

Con la receta de hoy complacemos a los oyentes que en sus cartas nos solicitan cómo elaborar leche condensada casera

14 noviembre, 2019 La cocina de Paquita

Las ensaladas debieran formar parte de todo régimen alimenticio equilibrado, no sólo para añadir color y deleite a la comida, sino por los minerales y vitaminas que aportan

12 noviembre, 2019 La cocina de Paquita

El maíz es legendario del continente americano y constituye el cereal más cultivado en el mundo

9 noviembre, 2019 La cocina de Paquita

La propuesta de hoy es una receta sabrosa y fácil de hacer, no requiere de mucha elaboración ni de diversos productos. Además, la podemos combinar con casi todas las comidas

6 noviembre, 2019 La cocina de Paquita

Muchas personas consideran al boniato un tesoro bajo tierra, por sus propiedades nutricionales. Es una rica fuente de energía y aporta vitaminas C y B

4 noviembre, 2019 La cocina de Paquita

La propuesta culinaria que le tenemos es de una deliciosa receta de pescado a la crema