La Habana, Cuba.- Complacemos hoy a las oyentes que nos preguntan cómo elaborar harina en dulce en olla de presión.

Para seis raciones ponga en la olla tres tazas de agua con una pizca de sal y una rama de canela. Cuando el agua rompa el hervor añádale una taza de harina de maíz, lavada de antemano.

Tape la olla y cocínela durante siete minutos una vez que empiece a tomar presión. Pasado el tiempo, ábrala y agregue una taza de leche y otra de azúcar blanca, y si lo desea, dos cucharadas de mantequilla.

Póngala de nuevo al fuego y muévala constantemente hasta que espese. Añádale una cucharadita de vainilla al bajarla del fuego. Déjela refrescar y a…disfrutar.