En respuesta a la aprobación de la Resolución del Ministerio de Comercio Interior sobre la Protección al Consumidor, el Sindicato del Comercio, la Gastronomía y los Servicios, en Santiago de Cuba, rescata para sus parámetros emulativos la declaración de Unidades Modelo.

La distinción premia a los colectivos con un sostenido trabajo de excelencia en los servicios, buen trato al cliente, variada oferta y  un estricto cumplimiento de las normas técnicas relacionadas con la venta de mercancías.

Después de un riguroso análisis y opiniones de los consumidores, el movimiento sindical en Santiago de Cuba otorgó la condición de unidad modelo al Restaurante Cazonal, el Coppelia La Arboleda, el Lido Club y la Heladería El Jardín de las Enramadas.

En ese contexto se insistió en que el esfuerzo de esos colectivos debe servir de acicate para ampliar y fortalecer el movimiento emulativo.