Ciego de Ávila, Cuba. – La provincia de Ciego de Ávila está lista para realizar de febrero a abril el procesamiento industrial de tomate, campaña invernal muy necesaria para producir alimentos enlatados y sustituir importaciones.

De octubre a la fecha se sembraron más de 2 mil 500 hectáreas con la hortaliza, suficientes para garantizar 30 mil toneladas, que deberán ser convertidas en concentrado, pastas y otros surtidos derivados del tomate.

Solamente el combinado industrial de la Empresa Agroindustrial Ceballos, se propone elaborar aproximadamente el 50 por ciento del total del volumen planificado a cosechar, cifra similar a la campaña anterior.

La campaña de la hortaliza en Ciego de Ávila tiene prevista, aparte del suministro fabril, garantizar, asimismo, el acopio de 20 mil toneladas del tomate de ensalada, no recomendado para la industria, pero muy apetecido en los hogares, hoteles, restaurantes y otros lugares por su exquisitez.