Las Tunas, Cuba. – El colectivo de la Fábrica de Conservas de frutas y vegetales Liberación, en Las Tunas, que elabora derivados del mango, proyecta asimilar toda la materia prima disponible para el eficiente encadenamiento con el campo.

Los trabajadores se sobreponen a la tecnología obsoleta y tras un mantenimiento parcial procesaron más de 600 quintales de su principal renglón, lo cual permitió sobrepasar las 20 toneladas de mermelada para la población.

El administrador de la fábrica Liberación, Osmany Cortés Hernández, informó que  producirán también pulpas y jugos, con perspectiva de sustituir importaciones y suministros a la red gastronómica y centros de aislamiento.

La industria tunera recibe materias primas de Acopio y mediante compra directa a cooperativas y productores, pero el abastecimiento a granel afecta la calidad de la fruta y retrasa el proceso productivo.