La Habana, Cuba.- La Federación Culinaria de Cuba tiene como misión fomentar el desarrollo profesional de sus miembros y elevar la gastronomía cubana a los más altos estándares internacionales.

El chef Eddy Fernández, presidente de la organización, fue el invitado a la más reciente entrega de PodCast Reloj para conversar sobre la labor que realizan en apoyo al Plan de Soberanía Alimentaria y Educación Nutricional.

La Federación Culinaria mantiene una estrecha relación con las escuelas y los medios de comunicación a donde llevamos un mensaje para concientizar sobre la necesidad de revertir viejos hábitos alimenticios y garantizar un mayor balance nutritivo en nuestras comidas, afirma Eddy Fernández.

Le invitamos a escuchar este nuevo capítulo de PodCast Reloj que estará disponible desde las 12 del mediodía en nuestras plataformas digitales, desde donde también puede ofrecernos opiniones y sugerencias.