La Habana, Cuba. El presidente de la Federación Culinaria de Cuba, Eddy Fernández Montes, mereció el Premio Augusto Escoffiér en el  reciente Congreso y Expo WorldChefs celebrado en Abu Dhabi, Emiratos Árabes Unidos.

En declaraciones a Radio Reloj, el maestro resaltó que esa distinción pertenece a Cuba y a sus compañeros quienes, gracias a la dignificación de su oficio, han conquistado reconocimiento a nivel internacional.

Para nosotros constituye un honor porque apreciaron, incluso, el esfuerzo de los culinarios cubanos en la lucha contra la COVID-19, garantizando la alimentación de pacientes y de todos los movilizados en esa campaña, subrayó Fernández Montes.

Worldchefs es una red de 110 asociaciones de chefs de todo el planeta, con 92 años de historia desde su fundación por el francés Augusto Escoffiér, conocido como el rey de los chefs.