La Habana, Cuba.- La XV edición del Festival Internacional Varadero Gourmet en  el centro de Convenciones Plaza América exaltó valores de la gastronomía desde la creatividad, el talento y el compromiso de quienes apuestan por una cocina auténtica y diversa con visión de futuro, afirmó el Ministro de Turismo, Juan Carlos García Granda.

Durante la clausura del evento destacó ese espacio como referencia para el desarrollo de la gastronomía y su integración al turismo como un valor estratégico en defensa de nuestras tradiciones.

Apuntó el Titular de Turismo que el sector cuenta con una red de proveedores sólidos, capaces y comprometidos con la calidad y la innovación.

La cita incluyó un programa académico a partir de conferencias sobre culinaria, muestras de hostelería, competencias de coctelería y cocina e iniciativas para el rescate de tradiciones asociadas a la gastronomía criolla.