La Habana, Cuba.- Con una inusual competencia nombrada El Rey del Daiquirí, hoy el Floridita comienza sus festejos por sus 199 años de existencia, y durante dos días el certamen incluye no solo a cantineros o bartenders cubanos, sino también a varios extranjeros.

Conocido como La Piña de Plata en sus orígenes, el bar restaurante Floridita abrió el seis de julio de 1817, aunque todo el mes constituye margen propicio de celebración.

Hace cuatro años crearon en ese sitio el Daiquirí más grande del mundo, el cual se anotó para el libro de los récords Guinness, con sus 275 litros confeccionado por todos los trabajadores.

El Daiquiri es prácticamente una leyenda, y sobre su aparición existen diversas versiones, una de ellas, le sitúa desde principios del siglo XX por el ingeniero Pagliuchi, capitán del ejército libertador cubano, en la mina de hierro del mismo nombre.