En la cita, donde se realizará por primera vez un fórum gastronómico, participan representantes de unos 20 países entre ellos, España, Bolivia, Canadá, Brasil, China, así como Colombia, Dinamarca, Francia, Hungría e Italia.
En su segunda edición, HostelCuba Salón Internacional de Hostelería y Restauración incluye presentaciones de productos de los sectores de equipos y maquinarias para hoteles y restaurantes, área gourmet con alimentos y bebidas, así como diseño y decoración, higiene y limpieza.
En la feria, con sede en Pabexpo, se espera la asistencia de unos tres mil profesionales entre importadores y exportadores, que abastecen centrales de compra, hoteles y restaurantes.