El Árbol del pan, conocido también como fruta del pan, mapén, pan de pobre, es una de las especies del género Artocarpus, de amplia distribución en suelo pinero, y limitada presencia en el resto del país, según indica el proyecto.

Con los frutos de plantas establecidas en ese territorio se investigan los procesos industriales y la calidad del producto resultante de convertir los frutos en harina, la cual podría constituir un potencial nutricional en la alimentación humana y animal.

Los frutos de estas especies son muy consumidas en el mundo en diversas formas culinarias y como vianda, por su alto valor nutritivo, agradable sabor y color; además, constituyen fuentes de proteínas para el ser humano.