En medio de la explicada situación de déficit de harina de trigo, la unidad empresarial de base Cereales Cienfuegos, el mayor molino de Cuba, ha permitido abastecer de ese alimento a las provincias de Holguín, Las Tunas, Camagüey, Sancti Spíritus, Cienfuegos, Villa Clara y Ciego de Ávila.

Su director, Isbel Vanegas, afirmó que la producción diaria se ha estabilizado en unas 400 toneladas de harina, con un adecuado nivel de cobertura de materia prima, y esperan llegar a las 500 toneladas.

Cereales Cienfuegos cuenta con silos de almacenamiento, dos molinos de trigo, uno de martillo para harina integral, una terminal de descarga y un muelle.

En un análisis del Consejo de Ministros en febrero último trascendió que en enero se lograron cantidades de harina superiores a meses precedentes y que si bien no se lograba satisfacer la demanda, poco a poco se irían estabilizando los niveles del producto.