Foto: Radio 26
Matanzas, Cuba. Las fábricas artesanales o minindustrias de la provincia de Matanzas estimulan el procesamiento de las producciones agrícolas y la elaboración de unos 20 renglones para la venta a la población y el consumo social.
Entre los principales renglones destacan encurtidos, puré de tomate, salsas vita nuova y china, vinagre, compotas, vino seco y pasta de ajo, con una calidad probada por la aceptación que tienen en los consumidores.
En las minindustrias de la provincia se fabrica una amplia gama de productos con los equipos creados por los trabajadores y que se comercializan en los puntos de venta de los Consejos Populares para acercar las ofertas a la población.
Con más de 30 subprogramas en la agricultura urbana y suburbana, entre ellos el fomento de huertos, organopónicos, fincas y fábricas artesanales los yumurinos priorizan el autoabastecimiento territorial.