La Habana, Cuba. – Ubicada en el capitalino municipio de Playa, se encuentra la Mipyme Deshidratados Habana, un pequeño negocio familiar dedicado a la técnica de conservación de alimentos basada en la eliminación de gran parte del agua que contienen, sin alterar sus nutrientes, minerales y vitaminas.
Su Director Ejecutivo, Oscar Fernández, explicó a Radio Reloj que no solo se dedican a la producción de los deshidratados de frutas, hortalizas, plantas aromáticas y semillas comestibles, sino que también comercializan sus productos.
Afirmó que desde que se constituyeron como Mipyme han establecido alianzas con otros negocios privados y empresas estatales, lo que les permite adquirir las materias primas que necesitan y ampliar la red de ventas.
Oscar Fernández destacó que mantener un negocio del tipo de Deshidratados Habana no es tarea sencilla, pero apuestan por el futuro creciente de la empresa.