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La Habana, Cuba. – Con el objetivo de fortalecer las capacidades en la implantación y sustentabilidad del Plan de Soberanía Alimentaria y Nutricional de nuestro país, el escritor y educador popular, Frei Betto, impartió diversos talleres, que tendrán una segunda convocatoria en febrero próximo.

Frei Betto insistió en la necesidad de aprovechar más los recursos que tenemos a mano, así como llamó a nutrirse de la sabiduría popular y las tecnologías antiguas, que hoy serían muy efectivas.

A su vez, alertó sobre los desperdicios de alimentos, el aprovechamiento de la lluvia y la importancia de detener la migración del campo a la ciudad rescatando la autoestima de los campesinos.

El Plan de Soberanía Alimentaria y Educación Nutricional cubano busca entre otras cosas disminuir la dependencia de las importaciones de alimentos e insumos, garantizar la calidad e inocuidad y disminuir las pérdidas de alimentos.