Camagüey, Cuba. – Una innovadora tecnología que contribuye a mejorar las post larvas en el cultivo del camarón, aporta un estudio liderado por la Doctora en Ciencias Yulaine Corrales Barrios, profesora de la Universidad de Camagüey.

La investigación fue la tesis de doctorado de la especialista y se realizó en el centro de desove Yaguanabo, en la provincia de Cienfuegos, donde a partir del fruto oligosacárido, Fos 55 % y de su actividad prebiótica se mejoró el sistema del llamado biofloc.

Según explicó la profesora el biofloc es una comunidad microbiana integrada por fitoplancton, bacterias y materia orgánica con valor nutritivo para los camarones, en este caso, y que no necesita recambio de agua.

Entre los logros del trabajo científico están la reducción del uso de pienso comercial, mejor calidad del agua y beneficios al sistema inmunológico, talla y peso de los mariscos.