Camagüey, Cuba.- Investigaciones encaminadas a la búsqueda de nuevas materias primas forman parte del quehacer de la Empresa de Bebidas y Refrescos de Camagüey (EMBER) de conjunto con la universidad.

Entre los proyectos está el denominado Color Caramelo, consistente en la obtención de un colorante para la producción de ron, refrescos, siropes, y otros productos, con el decisivo apoyo de la Empresa Agroindustrial Azucarera Ignacio Agramonte, de Florida.

A ello agregó Liuven Veloz González, director general de la EMBER en Camagüey, que mantienen un constante vínculo con la carrera de ingeniería química mediante proyectos de doctorados y también como unidad docente.

El directivo valoró de muy importante la diversificación de materias primas para el proceso industrial a partir de la ciencia y la innovación teniendo en cuenta las dificultades para importar determinados componentes.