La Habana, Cuba. – El Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria se celebra hoy 7 de junio para promover acciones que garanticen prevenir los riesgos transmitidos por alimentos y contribuir a la salud humana y a una prosperidad económica sostenible.

Nancy Fernández, directora de la Oficina Nacional de Normalización, señaló que nuestro país está en condiciones de enfrentar los retos en esa materia, pues se cuenta sobre todo con voluntad política y el respaldo de un Decreto Ley recién aprobado

Mayra Martí, directiva del sistema de Salud Pública, y Mariana Pérez Periche, del ministerio de la Agricultura, coincidieron en la relevancia de integrar saberes y esfuerzos para preservar la cadena alimentaria desde la granja y la industria hasta la mesa, desde el productor hasta el consumidor.

En Cuba hay diversidad de normas para la seguridad alimentaria; sólo falta hacerlas cumplir cabalmente y lograr que este sea un asunto de todos