La Habana, Cuba. – En ocasión hoy del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, organismos, empresas y autoridades cubanas vinculadas a la cadena alimentaria unen sus esfuerzos por generar conciencia para lograr mayor inocuidad en pos de mejorar nuestra salud.

Pedro Pablo del Pozo, consultor de la ONU para la Agricultura y la Alimentación, afirmó que no existe seguridad alimentaria sin inocuidad de los alimentos, aspecto refrendado en la Ley de Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional.

Por su parte, Nancy Fernández, directora de la Oficina Nacional de Normalización, recontó los principales avances en materia de inocuidad, lo que demuestra la gran atención que nuestro país presta a ese tema.

Entre ellos, mencionó que 26 empresas cubanas productoras de alimentos poseen la certificación con la norma de buenas prácticas y el sistema de gestión de inocuidad.