Artemisa, Cuba. – Contribuir con el completamiento de los 5 kilogramos de carne per cápita mensuales destinados a la población de la provincia de Artemisa es tarea de primer orden del sector avícola en ese territorio.

La Empresa Avícola Provincial produce al año alrededor de 200 millones de huevos, de los cuales el 38 por ciento destina a los artemiseños y el resto se envía hacia La Habana para la canasta básica familiar.

Como parte del aporte al autoabastecimiento alimentario en Artemisa, los avicultores también sacrifican 2 millones de aves anuales como gallinas y pollos que comercializan en los 11 municipios.

En la Unidad Empresarial de Base, Victoriano Marrero, se dedican a la ceba de pavos que, además de beneficiar a los artemiseños, proyectan entregar cerca de 70 toneladas a otras empresas.