La Habana, Cuba. – En tributo al chef Gilberto Smith -en el centenario de su nacimiento- se realizó la cancelación de un sello postal conmemorativo, en acto efectuado en el restaurante-escuela Artechef de la Federación Culinaria de Cuba.
La ministra de Comercio Interior, Betsy Díaz, lo evocó como el más famoso de los chefs cubanos que a fuerza de pasión logró visibilizar en el mundo la herencia cultural de nuestra cocina, y fue un hombre humilde, digno, consagrado a la Revolución.
Eddy Fernández, presidente de la Federación Culinaria de Cuba, lo recordó como el maestro que preparó platos exquisitos para muchas celebridades, pero también estuvo en la cocina de los contingentes cañeros y agrícolas.
Directivos del Ministerio de Comunicaciones y del Grupo Empresarial Correos de Cuba; representantes del gremio de los culinarios y familiares de Gilberto Smith, asistieron al homenaje al legendario chef.
Fotos: Ileana González