Campesinos cubanos incrementan la ceba de toros
ceba-toros-cienfuegosSanta Clara, Cuba. - La experiencia de ceba intensiva de toros a base de pastos y forrajes es practicada por más de 17 mil campesinos cubanos, aseguró en la central ciudad de Santa Clara Orlando Lugo Fonte, presidente de la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños (ANAP).
Explicó que esa labor, además de aportar altos volúmenes de carne vacuna, ha significado un sustancial ahorro de divisas a la economía de Cuba, por concepto de piensos dejados de importar, atendiendo a que el alimento utilizado es fundamentalmente caña, king grass y otros tipos de pastos.
En la actualidad, cerca de 140 mil toros son atendidos por productores individuales de todas las provincias, con destaque para los territorios de Villa Clara, Sancti Spíritus y Camagüey.
El presidente de la ANAP, Orlando Lugo Fonte, dijo que el peso promedio alcanzado por los animales es de 400 kilogramos, aunque en algunos casos supera esa cifra al enviarlos a sacrificio.
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