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ArrozLa Habana, Cuba. - Maricela Díaz, directora de Ciencia e Innovación Tecnológica del Ministerio de la Agricultura, indicó que Cuba apuesta por incrementar la producción de los alimentos, principalmente, de los granos.

En el discurso de apertura del V Encuentro Internacional del Arroz, que sesiona en el Palacio de Convenciones de La Habana, la especialista señaló que Cuba se ubica entre los países de la región más consumidores de esa gramínea.

Dijo además que el alza de los precios de los alimentos, así como las afectaciones por el cambio climático, obligan a la Isla a trazar estrategias para no depender de mercados foráneos tan variables e inseguros.

Por ello, acotó, se incentiva la diversificación de las formas de producción, estimula la producción a pequeña y mediana escala y se entregan tierras en usufructo para dedicarlas a estos cultivos y contribuir a la sustitución de importaciones.