La Habana, Cuba.- El alcoholismo es un problema médico y social, pero también alimentario, pues el alcohólico poco a poco abandona sus hábitos de alimentación normal y su organismo paulatinamente se queda sin los nutrientes esenciales para una buena salud.

Sobre el tema nos habla hoy el Jefe del Servicio de Endocrinología del Hospital Salvador Allende. Señala el doctor Alberto Quirantes que el alcohol inhibe la absorción intestinal normal de elementos muy substanciosos como proteínas, vitaminas y minerales, y, agrega, por esa vía también empeora la salud del adicto, pudiendo llegar a sufrir una severa desnutrición.

Enfatiza el Profesor Consultante que un alcohólico en recuperación no sólo debe dejar de «tomar» hasta su total desintoxicación, sino también debe restaurar su cuerpo a través de los alimentos necesarios para revertir algunos de los efectos provocados por su triste pasado.