Varios seguidores nos han preguntado cómo hacer tostones rellenos y hoy los complacemos.

Aconsejamos utilizar plátanos burros verdes y de buen tamaño. Píquelos en ruedas gruesas y fríalas en abundante aceite. Retírelos cuando ya estén cocinados.

Coja cada porción aún caliente, con cuidado de no quemarse, y hágale un orificio en el centro. Para ello corte por el cuello una botellita de refresco o agua mineral y con la boca de la botella, sin tapa, haga el hueco.

Vuelva a freír los plátanos hasta que estén crujientes. Escúrralos y colóqueles el relleno de su elección y una capita de queso rallado. Gratínelos. Sírvalos calientes y a…disfrutar.