Author MIrta Inés Servantes

La cocina de Paquita
0

El maíz

Hoy hablaremos de un cereal legendario de nuestros países americanos: el maíz, que es el más cultivado en el mundo y un alimento básico para muchos en América Latina y en África.

La cocina de Paquita
0

El uso del coco en la cocina

Hoy hablaremos del coco, de sus propiedades y múltiples usos. Su agua es rica en hierro y potasio. La masa seca posee carbohidratos y aceites comestibles, que no contienen colesterol.

La cocina de Paquita
0

El fabuloso romero

Los condimentos, las especias y las plantas aromáticas son esenciales para la elaboración de muchos alimentos, por el aroma y sabor que aportan a las comidas.

Lacónica Crónica
0

Empanizados

A los cubanos, por lo general, nos gusta mucho consumir las carnes empanizadas porque, además de ser sabrosas, nos permite aumentar el volumen del producto, lo que nos proporciona la sensación de que comemos más.

La cocina de Paquita
0

Conservas en casa

Esta semana insistimos en las ventajas que nos aporta el hacer conservas en la casa. La principal es la de tener vegetales disponibles todo el año, con pocos esfuerzos y recursos.

La cocina de Paquita
0

Helados

Los helados son ideales para nuestro clima tan caluroso, aunque los podemos consumir todo el año. En la casa no resulta difícil elaborarlos y es una forma deliciosa de aprovechar las frutas de la estación.

La cocina de Paquita
1

El Aguacate

En esta época del año no encontramos en el mercado variedad de vegetales. Pero sí podemos disfrutar del apetecible aguacate.

La cocina de Paquita
0

El arroz

Para muchas personas, cuando el arroz no hace acto de presencia en la mesa, es como si no hubiesen comido.

1 2 3 4